Rezeptideen für Protein Pancakes

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Maple Syrup (Ahorn Sirup) aus Nova Scotia / Canada

Ahornsirup wird in Novia Scotia schon über 300 Jahre, seit die Mi'kmaqs das erste Mal die wundervollen Besitze entdeckten, produziert.

Der Ahornsirup wird aus organisch gepflanzten Ahornbäumen gewonnen. Aus 30-40 Litern Ahornsaft wird in schonenden Eindickungsverfahren (Verdampfung) 1 Liter Sirup gewonnen. 100% reiner Ahornsirup enthält keine Konservierungsmittel, künstliche Farbstoffe oder künstliche Aromen. Es ist ein natürlicher Süßstoff voll Mineralien und Nährstoffen.

Ahornsirup gilt als eines der gesündesten Süßmittel für Diabetiker. Ungeöffnete Container können an einen kühlen trockenen Platz für einige Monate gelagert werden, aber sobald er einmal geöffnet wurde, muss er im Kühlschrank aufbewahrt werden. Unser Ahornsirup ist in verschieden großen Flaschen erhältlich.

Nährstoffgehalt / 100g:

            Kalorien               262,0   kcal

            Fett                        0,2   g

            Cholesterin              0,0   mg

            Kohlenhydrate        76,2   g

            Zucker                  63,7   g

            Proteine                 0,0   g

            Calcium                 67,9   mg

            Kalium                 204,0   mg

            Magnesium            14,0   mg

            Eisen                    1,21   mg

            Zink                      4,27   mg

Anwendungsbereiche:

Entschlackungskuren:

Ahornsirup enthält reichlich basenbildendes Kalium sowie Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink und Eisen. Zusammen mit frisch gepresstem Zitronensaft ergibt Ahornsirup ein erfrischendes Getränk das wirksam entschlackt und die Pfunde schmelzen lässt.

Das Getränk wird mit Cayenn pfeffer gewürzt der schleimlösend wirkt und wärmt.

Ahornsirup ist aufgrund seiner Nährstoffzusammensetzung ideal für Fastenkuren (ohne Nahrungsaufnahme) und als Diätergänzung und wirkt dabei belebend und ausdauersteigernd.

So wird’s gemacht, für ein Glas benötigen Sie:

2 Esslöffel Ahornsirup

2 Esslöffel frisch gepresstem Zitronensaft

1 Priese Cayennepfeffer

Zitronensaft, Ahornsirup und Cayennepfeffer mit 300ml Wasser mischen. Täglich sieben bis zehn Gläser davon trinken.

Zusätzlich darf man leichten Pfefferminztee und Mineralwasser trinken.

Es ist möglich sich bis zu 17 Tagen ausschließlich von Ahornsirup zu ernähren.

Rezeptvorschläge

Der Ahornsirup eignet sich perfekt für Pfannkuchen, Waffeln und Eiscreme, aber er ist ebenso köstlich als Zutat bei vielen Hauptgerichten.

Zum Kochen können Sie statt jeden Löffel Zucker 1 ½ Löffel Ahornsirup verwenden.

Beim backen verwenden Sie die selbe Menge, aber reduzieren jede Flüssigkeit auf 1/3 Tasse für jede Tasse Ahornsirup.

Ahornglaziertes Hühnchen

Zutaten:

1 kg Hühnerflügel,

125 ml Ahornsirup,

80 ml Chillisauce,

1 kl. geh. Zwiebel,

30 ml Apfelessig,

15 ml Senf,

5 ml Worcestershiresauce

Zubereitung:

Vermischen Sie Ahornsirup, Chillisauce, Zwiebel, Apfelessig, Senf und Worcestershiresauce in einer Schüssel. Marinieren Sie damit die Hühnerflügel und geben Sie für 4 Studen, zugedeckt, in den Kühlschrank.

Grillen, kochen oder backen Sie die Hühnerflügel bis Sie gut durch sind und gießen Sie gelegentlich auf.